VSR Sektion Schleswig-Holstein Nord und

 Lions Club im Dienst der guten Sache

Service eines Galamenüs mit Weinprobe

Meist ist es der VSR, der Unterstützer und Förderer sucht und auch benötigt, um seine Arbeit zu erfüllen und die gesetzten Ziele zu erreichen. Am 10. März 2009, in einem Landgasthof im Norden der Republik, war es nun einmal andersherum. Die VSR-Sektion Schleswig-Holstein Nord unterstützte mit einem Team engagierter jugendlicher Servicekräfte eine vom Lions Club Angeln organisierte Benefizveranstaltung zu Gunsten der Dorfjugend in Maasbüll. 73 Gäste fanden sich im Landgasthof Neukrug bei Frank Kolodzey in Maasbüll ein, um eine kulinarische Weinprobe zu einem 4-gängigen Galamenü zu erleben. Der Abend wurde moderiert durch unser Ehrenmitglied in der VSR-Sektion Schleswig-Holstein Nord, Herrn Kurt Jannett vom Deutschen Weininstitut. Herr Jannett führte, wie uns aus vorhergehenden Veranstaltungen bereits bekannt, souverän, mit viel Fachkenntnis und Humor durch den Abend.

Für uns, als VSR Sektion Schleswig-Holstein Nord, waren jedoch diesmal unsere jugendlichen Servicekräfte der Höhepunkt des Abends. Sie, die sich freiwillig für die Teilnahme an diesem Abend gemeldet hatten, waren wissbegierig mit großem Einsatz, viel Freude und Enthusiasmus dabei, dieser Veranstaltung servicetechnisch den richtigen Rahmen zu geben und nutzten die Gelegenheit über den Tellerrand des eigenen Betriebes hinauszublicken. Neben dem souveränen Service von Speisen und Getränken spitzten sie die Ohren und Münder, wenn sie Informationen zu Wein und Speise aufnehmen konnten und beides, natürlich wie immer als Servicekraft, im Hintergrund, verkosteten. Hier erhielten Sie stets noch zusätzliche Kommentare von Serviceleitung Günter Jaeger und Gregor Bollwerk. Als Team fanden Sie sich sofort zusammen und Unmengen an Gläsern und Bestecken wurden gemeinschaftlich poliert. „Es ist toll, hier verdrückt sich heute keiner beim Besteck, wie bei uns im Betreib so oft!“ - So der Kommentar eines Teilnehmers.

Am Ende der Veranstaltung erhielten alle Servicemitglieder vom Vorsitzenden des Lions Club Angeln, Herrn Dr. Tilman Senge, ein persönliches Dankeschön ausgesprochen sowie die Teilnahmeurkunde des VSR und eine gute Flasche Wein überreicht. Nach den letzten Aufräumarbeiten verließ das Serviceteam mit neuen Erfahrungen und glücklichen Gesichtern den Saal. Wir sind dankbar und freuen uns über diesen motivierten Nachwuchs.

 Swantje Boie