„Jobsearching“ in der IHK Flensburg

Heute am Samstag, dem 17. September 2011 war wieder die Messe „Jobserching“ in der Industrie- und Handelskammer zu Flensburg.

Dort wurden Berufe aus dem Bereich Industrie/Handwerk, Büro und Dienstleistung vorgestellt. Natürlich durfte die Gastronomie nicht fehlen. Sie wurde durch Otto Meurer (Geschäftsführer DeHoGa Kreisverband Schleswig-Flensburg), Günter Jaeger (Landesausbildungswart vom DeHoGa Schleswig – Holstein und 1. Vorsitzender des VSR Sektion Schleswig – Holstein Nord) und Auszubildenden aus dem Kreis vertreten.

Natürlich wurden die Schüler der Flensburger Schulen ausführlich über die Berufe in der Gastronomie beraten, aber es wurde auch ein Seminar zu dem Thema „Flambieren und Tranchieren“ für die Auszubildenden daraus gemacht.

Es wurde

• Obst tranchiert
• Crépesteig hergestellt
• Crepés gebacken
• Crépes und Obst flambiert.

Wir hatten nicht nur die Schüler als Zuschauer auf unserer Seite, unsere Auszubildenden hatten auch eine perfekte Vorbereitung für ihre praktische Prüfung.

Der Andrang war so groß auf unseren Stand, das die Schüler teilweise in 6er Reihen bei uns standen und wir mit der Produktion kaum nachgekommen sind.

Alles in allem ein sehr gelungener Auftritt für unsere Berufe, der allen sehr viel Spaß gemacht hat.